ส่วนผสมหัวหอมสีเขียวสับกับไข่
| หัวหอมสีเขียว | 825.0 (กรัม) |
| มาการีน | 70.0 (กรัม) |
| ไข่ไก่ | 3.0 (ชิ้น) |
| ผักชีฝรั่ง | 15.0 (กรัม) |
| เกลือแกง | 12.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
หัวหอมสีเขียวปอกเปลือกล้างแห้งสับละเอียดรวมกับไข่สับเนยเทียมละลายเกลือสมุนไพรสับละเอียดและผสม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 89.1 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 5.3% | ลด 5.9% | 1890 กรัม |
| โปรตีน | 3.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 4.1% | ลด 4.6% | 2452 กรัม |
| ไขมัน | 7.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 12.7% | ลด 14.3% | 789 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 3.5 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.6% | ลด 1.8% | 6257 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 44.8 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.4 กรัม | 20 กรัม | ลด 12% | ลด 13.5% | 833 กรัม |
| น้ำดื่ม | 104.6 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.6% | ลด 5.2% | 2173 กรัม |
| แอช | 1.3 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 2100 μg | 900 μg | ลด 233.3% | ลด 261.8% | 43 กรัม |
| เรติน | 2.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 2.2% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.2 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 12.5% | 900 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 34.1 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 6.8% | ลด 7.6% | 1466 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.3 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 6% | ลด 6.7% | 1667 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 11.2% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 20.7 μg | 400 μg | ลด 5.2% | ลด 5.8% | 1932 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.07 μg | 3 μg | ลด 2.3% | ลด 2.6% | 4286 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 32.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 36% | ลด 40.4% | 278 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.3 μg | 10 μg | 3% | ลด 3.4% | 3333 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 3 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 20% | ลด 22.4% | 500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 3.6 μg | 50 μg | ลด 7.2% | ลด 8.1% | 1389 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.8146 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 4.1% | ลด 4.6% | 2455 กรัม |
| เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 290.4 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 11.6% | ลด 13% | 861 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 115.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 11.6% | ลด 13% | 864 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 21.1 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 5.9% | 1896 กรัม |
| โซเดียม, นา | 44.3 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 3.4% | ลด 3.8% | 2935 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 49.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 5% | ลด 5.6% | 2016 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 53.9 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 7.5% | 1484 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 765.5 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 33.3% | ลด 37.4% | 300 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 450 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 8.8% | 1286 กรัม |
| ไอโอดีน I | 2.7 μg | 150 μg | ลด 1.8% | 2% | 5556 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 8.4 μg | 10 μg | ลด 84% | ลด 94.3% | 119 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.2046 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10.2% | ลด 11.4% | 978 กรัม |
| ทองแดง Cu | 105.3 μg | 1000 μg | ลด 10.5% | ลด 11.8% | 950 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 21.9 μg | 70 μg | ลด 31.3% | ลด 35.1% | 320 กรัม |
| ฟลูออรีน, F | 7.4 μg | 4000 μg | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 54054 กรัม |
| โครม Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | ลด 10.1% | 1111 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.4537 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 3.8% | ลด 4.3% | 2645 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.1 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.3 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 73.2 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 89,1 กิโลแคลอรี
ต้นหอมสับกับไข่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 233,3%, วิตามินบี 2 - 11,1%, วิตามินซี - 36%, วิตามินอี - 20%, โพแทสเซียม - 11,6%, แคลเซียม - 11,6%, คลอรีน - 33,3% โคบอลต์ - 84% โมลิบดีนัม - 31,3%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนประกอบสูตรต้นหอมสับกับไข่ต่อ 100 กรัม
- 20 กิโลแคลอรี
- 743 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 49 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 89,1 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงต้นหอมซอยพร้อมไข่สูตรแคลอรี่สารอาหาร