ส่วนผสม ซุปเต้าหู้
| ชีสกระท่อมหนา 9% | 1.5 (แก้วเม็ด) |
| ไข่ไก่ | 3.0 (ชิ้น) |
| น้ำตาล | 1.0 (แก้วเม็ด) |
| เนย | 50.0 (กรัม) |
| แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 2.5 (แก้วเม็ด) |
| โซดา | 0.5 (ช้อนชา) |
| เกลือแกง | 1.0 (ช้อนชา) |
วิธีการเตรียม
ไส้: ผสมคอทเทจชีสกับเนย (ครึ่งหนึ่งของปกติ), น้ำตาล 0.5 ถ้วยและไข่ 1 ฟอง, ถูทุกอย่างแล้วแช่เย็น แป้ง: บดไข่ 2 ฟองด้วยน้ำตาล 0.5 ถ้วยใส่เบกกิ้งโซดาและเกลือใส่แป้ง 2 ถ้วยและเนยครึ่งหนึ่ง นวดแป้ง คลึงออกเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 10 ซม. ใส่ไส้แล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมันแล้วโรยด้วยแป้ง อบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 244.1 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 14.5% | ลด 5.9% | 690 กรัม |
| โปรตีน | 9.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 12.6% | ลด 5.2% | 792 กรัม |
| ไขมัน | 7.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 14.1% | ลด 5.8% | 709 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 35.8 กรัม | 219 กรัม | ลด 16.3% | ลด 6.7% | 612 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 47.8 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1.3 กรัม | 20 กรัม | ลด 6.5% | ลด 2.7% | 1538 กรัม |
| น้ำดื่ม | 34.1 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.5% | ลด 0.6% | 6666 กรัม |
| แอช | 0.7 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 90 μg | 900 μg | ลด 10% | ลด 4.1% | 1000 กรัม |
| เรติน | 0.09 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.4% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.2 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 4.5% | 900 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 45.4 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 9.1% | ลด 3.7% | 1101 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.6% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.06 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3% | ลด 1.2% | 3333 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 7.5 μg | 400 μg | ลด 1.9% | ลด 0.8% | 5333 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.07 μg | 3 μg | ลด 2.3% | ลด 0.9% | 4286 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.07 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | 128571 กรัม | |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.3 μg | 10 μg | 3% | ลด 1.2% | 3333 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 2.7% | 1500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 3.1 μg | 50 μg | ลด 6.2% | ลด 2.5% | 1613 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.9936 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 4.1% | 1003 กรัม |
| เนียซิน | 0.4 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 78.5 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | ลด 1.3% | 3185 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 60.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 2.5% | 1642 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.9 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 3% | ลด 1.2% | 3333 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 11.6 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 1.2% | 3448 กรัม |
| โซเดียม, นา | 35.9 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 1.1% | 3621 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 41.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.2% | ลด 1.7% | 2398 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 101.9 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 12.7% | ลด 5.2% | 785 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 757.3 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 32.9% | ลด 13.5% | 304 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 247.3 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 8.7 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 21.2 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 1.8% | 2250 กรัม |
| ไอโอดีน I | 3 μg | 150 μg | 2% | ลด 0.8% | 5000 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.9 μg | 10 μg | ลด 19% | ลด 7.8% | 526 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.1412 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 7.1% | ลด 2.9% | 1416 กรัม |
| ทองแดง Cu | 37.8 μg | 1000 μg | ลด 3.8% | ลด 1.6% | 2646 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 5.1 μg | 70 μg | ลด 7.3% | 3% | 1373 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| ซีลีเนียม, Se | 1.4 μg | 55 μg | ลด 2.5% | 1% | 3929 กรัม |
| ไททันคุณ | 2.6 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 12.4 μg | 4000 μg | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 32258 กรัม |
| โครม Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | ลด 0.8% | 5000 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.3218 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 1.1% | 3729 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 14 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.3 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 78.4 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 244,1 กิโลแคลอรี
ชีส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 - 11,1% ฟอสฟอรัส - 12,7% คลอรีน - 32,9% โคบอลต์ - 19%
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- คลอรีน จำเป็นสำหรับการสร้างและการหลั่งกรดไฮโดรคลอริกในร่างกาย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตร ตักกับคอทเทจชีส ต่อ 100 กรัม
- 169 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 334 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 244,1 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีทำอาหาร ชีสนมเปรี้ยว สูตร แคลอรี่ สารอาหาร