สูตรซอสครีมกับมะเขือเทศ แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมซอสครีมกับมะเขือเทศ

ครีม 1000.0 (กรัม)
เนย 50.0 (กรัม)
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 50.0 (กรัม)
วางมะเขือเทศ 100.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

ในการเตรียมซอสตามคอลัมน์ I ให้เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในแป้งที่ผัดในเนยและผัดต่อเป็นเวลา 7-10 นาที การผัดที่เสร็จแล้วเย็นถึง 70 ° C เจือจางด้วยครีมเปรี้ยว ตามคอลัมน์ II และ III น้ำซุปข้นมะเขือเทศจะต้มในปริมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณเดิมรวมกับซอสครีมเปรี้ยว ซอสต้มกรองและนำไปต้ม “ ซอสครีมกับมะเขือเทศร้อน” ปรุงด้วยพริกแดงบด (2 กรัมต่อ 1000 กรัม) ใช้ซอสสำหรับปรุงอาหารประเภทผักอบ

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่305.8 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 18.2%6%551 กรัม
โปรตีน3 กรัม76 กรัมลด 3.9%ลด 1.3%2533 กรัม
ไขมัน29.5 กรัม56 กรัมลด 52.7%ลด 17.2%190 กรัม
คาร์โบไฮเดรต7.6 กรัม219 กรัมลด 3.5%ลด 1.1%2882 กรัม
กรดอินทรีย์0.2 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.1 กรัม20 กรัมลด 0.5%ลด 0.2%20000 กรัม
น้ำดื่ม6.8 กรัม2273 กรัมลด 0.3%ลด 0.1%33426 กรัม
แอช0.3 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE300 μg900 μgลด 33.3%ลด 10.9%300 กรัม
เรติน0.3 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.04 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 0.9%3750 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.1 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.6%ลด 1.8%1800 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน105.8 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 21.2%ลด 6.9%473 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.02 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 0.4%ลด 0.1%25000 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.07 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 1.1%2857 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต8.3 μg400 μgลด 2.1%ลด 0.7%4819 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.3 μg3 μgลด 10%ลด 3.3%1000 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก4.5 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัม5%ลด 1.6%2000 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.1 μg10 μg1%ลด 0.3%10000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.7 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 1.5%2143 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน3.1 μg50 μgลด 6.2%2%1613 กรัม
วิตามิน PP, NO0.798 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัม4%ลด 1.3%2506 กรัม
เนียซิน0.3 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K162.1 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 2.1%1542 กรัม
แคลเซียม, Ca71.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 7.2%ลด 2.4%1393 กรัม
ซิลิคอน, Si0.2 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัมลด 0.7%ลด 0.2%15000 กรัม
แมกนีเซียมมก10.6 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 0.9%3774 กรัม
โซเดียม, นา28.8 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 2.2%ลด 0.7%4514 กรัม
ซัลเฟอร์, ส3.1 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 0.3%ลด 0.1%32258 กรัม
ฟอสฟอรัสพี59.8 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 7.5%ลด 2.5%1338 กรัม
คลอรีน, Cl50.7 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 2.2%ลด 0.7%4536 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al46.1 μg~
บอร์บี1.6 μg~
วานาเดียม, V.4 μg~
เหล็ก Fe0.5 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 2.8%ลด 0.9%3600 กรัม
ไอโอดีน I5.8 μg150 μgลด 3.9%ลด 1.3%2586 กรัม
โคบอลต์บจก0.3 μg10 μg3%1%3333 กรัม
แมงกานีส, Mn0.0276 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.4%ลด 0.5%7246 กรัม
ทองแดง Cu20.8 μg1000 μgลด 2.1%ลด 0.7%4808 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม4.6 μg70 μgลด 6.6%ลด 2.2%1522 กรัม
นิกเกิล Ni0.1 μg~
ตะกั่ว, Sn0.2 μg~
ซีลีเนียม, Se0.5 μg55 μgลด 0.9%ลด 0.3%11000 กรัม
ไททันคุณ0.5 μg~
ฟลูออรีน, F12.4 μg4000 μgลด 0.3%ลด 0.1%32258 กรัม
โครม Cr0.1 μg50 μgลด 0.2%ลด 0.1%50000 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.2312 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 1.9%ลด 0.6%5190 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน3.1 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.7 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 305,8 กิโลแคลอรี

ซอสครีมกับมะเขือเทศ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 33,3% โคลีน - 21,2%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • ผสม เป็นส่วนหนึ่งของเลซิตินมีบทบาทในการสังเคราะห์และการเผาผลาญของฟอสโฟลิปิดในตับเป็นแหล่งของกลุ่มเมธิลอิสระทำหน้าที่เป็นปัจจัยด้านไลโปโทรปิก
 
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรซอสครีมกับมะเขือเทศต่อ 100 กรัม
  • 162 กิโลแคลอรี
  • 661 กิโลแคลอรี
  • 334 กิโลแคลอรี
  • 102 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 305,8 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงซอสครีมเปรี้ยวกับมะเขือเทศสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น