ส่วนผสมมันฝรั่งหนุ่มในครีมเปรี้ยว
มันฝรั่ง | 1000.0 (กรัม) |
ครีม | 2.0 (ช้อนชา) |
น้ำมันดอกทานตะวัน | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
ผักชีฝรั่ง | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกในน้ำเค็ม สะเด็ดน้ำ ใส่ครีม เนย ผสมให้เข้ากัน เขย่า โรยด้วยผักชีฝรั่งสับหรือผักชีฝรั่งด้านบน
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 161.1 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 9.6% | 6% | 1045 กรัม |
โปรตีน | 2.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.8% | ลด 1.7% | 3619 กรัม |
ไขมัน | 14 กรัม | 56 กรัม | ลด 25% | ลด 15.5% | 400 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 7.2 กรัม | 219 กรัม | ลด 3.3% | 2% | 3042 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.07 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 0.8 กรัม | 20 กรัม | 4% | ลด 2.5% | 2500 กรัม |
น้ำดื่ม | 45.3 กรัม | 2273 กรัม | 2% | ลด 1.2% | 5018 กรัม |
แอช | 0.6 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 200 μg | 900 μg | ลด 22.2% | ลด 13.8% | 450 กรัม |
เรติน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 2.5% | 2500 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.08 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 2.7% | 2250 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 51 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 10.2% | ลด 6.3% | 980 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.1 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.2% | 5000 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 6.2% | 1000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 7.4 μg | 400 μg | ลด 1.9% | ลด 1.2% | 5405 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.1 μg | 3 μg | ลด 3.3% | 2% | 3000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 8.3 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 9.2% | ลด 5.7% | 1084 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.06 μg | 10 μg | ลด 0.6% | ลด 0.4% | 16667 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.9 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 6% | ลด 3.7% | 1667 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 1.5 μg | 50 μg | 3% | ลด 1.9% | 3333 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.9486 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 2.9% | 2108 กรัม |
เนียซิน | 0.6 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 298.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12% | ลด 7.4% | 837 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 42.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 2.7% | 2347 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 14.5 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | ลด 2.2% | 2759 กรัม |
โซเดียม, นา | 14.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.7% | 8966 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 13.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.9% | 7299 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 54.8 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 6.9% | ลด 4.3% | 1460 กรัม |
คลอรีน, Cl | 50 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 1.4% | 4600 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 368.7 μg | ~ | |||
บอร์บี | 49.3 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 63.9 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 0.6 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | 2% | 3000 กรัม |
ไอโอดีน I | 5 μg | 150 μg | ลด 3.3% | 2% | 3000 กรัม |
โคบอลต์บจก | 2.3 μg | 10 μg | ลด 23% | ลด 14.3% | 435 กรัม |
ลิเธียม Li | 33 μg | ~ | |||
แมงกานีส, Mn | 0.0741 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 2.3% | 2699 กรัม |
ทองแดง Cu | 68.2 μg | 1000 μg | ลด 6.8% | ลด 4.2% | 1466 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 5.5 μg | 70 μg | ลด 7.9% | ลด 4.9% | 1273 กรัม |
นิกเกิล Ni | 2.1 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 214.3 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 0.1 μg | 55 μg | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 55000 กรัม |
ฟลูออรีน, F | 18.6 μg | 4000 μg | ลด 0.5% | ลด 0.3% | 21505 กรัม |
โครม Cr | 4.3 μg | 50 μg | ลด 8.6% | ลด 5.3% | 1163 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.253 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 1.3% | 4743 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 5.4 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.5 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 161,1 กิโลแคลอรี
มันฝรั่งหนุ่มในครีมเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 22,2% โพแทสเซียม - 12% โคบอลต์ - 23%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรมันฝรั่งหนุ่มในครีมเปรี้ยวต่อ 100 กรัม
- 77 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
- 899 กิโลแคลอรี
- 40 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 161,1 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารมันฝรั่งอ่อนในครีมสูตรแคลอรี่สารอาหาร