Russula birch (Russula betularum) รูปถ่ายและคำอธิบาย

เบิร์ช Russula (Russula betularum)

• รัสซูล่าอารมณ์

Birch Russula (Russula emetica) เป็นเชื้อราที่อยู่ในตระกูล Russula และสกุล Russula

Birch russula (Russula emetica) เป็นผลไม้ที่มีเนื้อประกอบด้วยหมวกและก้านซึ่งเนื้อมีลักษณะเป็นสีขาวและมีความเปราะบางมาก ที่ความชื้นสูงจะเปลี่ยนสีเป็นสีเทามีกลิ่นเล็กน้อยและมีรสชาติที่คมชัด

ฝาเห็ดมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึง 2-5 ซม. มีความหนามาก แต่ในขณะเดียวกันก็เปราะมาก ในตัวผลที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะจะแบนมีขอบหยัก เมื่อเชื้อราเติบโตเต็มที่ จะมีอาการหดหู่เล็กน้อย สีของมันมีความหลากหลายมากตั้งแต่สีแดงไปจนถึงทองแดง จริงอยู่บ่อยครั้งที่หมวกของต้นเบิร์ชรัสซูล่าเป็นสีม่วงอมชมพูโดยมีสีเหลืองอยู่ตรงกลาง ที่ความชื้นสูง อาจกลายเป็นจุดด่าง โดยเปลี่ยนสีเป็นสีครีม ผิวด้านบนถอดออกจากฝาปิดได้ง่ายมาก

ขาของต้นเบิร์ชรัสซูล่านั้นมีความหนาแน่นสูงในขั้นต้น แต่ในสภาพอากาศเปียกจะเปราะและเปียกมาก ความหนาของมันตลอดความยาวนั้นใกล้เคียงกัน แต่บางครั้งก็บางกว่าในส่วนบน ขาของต้นเบิร์ชรัสซูล่ามีสีเหลืองหรือสีขาวมีรอยย่นมักจะว่างเปล่าภายใน (โดยเฉพาะในร่างกายที่ติดผล)

hymenophore ของเชื้อราคือ lamellar ประกอบด้วยแผ่นบางหายากและเปราะบางหลอมรวมกับพื้นผิวของลำต้นเล็กน้อย มีสีขาวและมีขอบหยัก ผงสปอร์ยังมีสีขาว ประกอบด้วยอนุภาครูปไข่ขนาดเล็กที่สร้างเครือข่ายที่ไม่สมบูรณ์

สายพันธุ์ที่อธิบายไว้มีการกระจายอย่างกว้างขวางในยุโรปเหนือ Birch russula ได้ชื่อมาจากการปลูกในป่าเบิร์ช นอกจากนี้ เห็ดชนิดนี้ยังสามารถพบได้ในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณซึ่งมีต้นเบิร์ชจำนวนมากขึ้น เบิร์ช Russula ชอบที่จะเติบโตในที่เปียกชื้นซึ่งบางครั้งพบได้ในพื้นที่แอ่งน้ำบนสแฟกนั่ม เห็ดเบิร์ช Russula เป็นเรื่องธรรมดาในประเทศของเรา เบลารุส บริเตนใหญ่ ประเทศในยุโรป ยูเครน สแกนดิเนเวีย การติดผลจะเริ่มขึ้นในกลางฤดูร้อนและดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นครึ่งแรกของฤดูใบไม้ร่วง

Birch russula (Russula betularum) เป็นของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แต่นักวิทยาวิทยาบางคนจัดว่ากินไม่ได้ การใช้เห็ดสดของสายพันธุ์นี้สามารถนำไปสู่พิษทางเดินอาหารเล็กน้อย จริงอยู่การใช้เชื้อราที่ติดผลพร้อมกับฟิล์มด้านบนซึ่งมีสารพิษทำให้เกิดผลกระทบดังกล่าว ถ้าเอาออกก่อนกินเห็ดก็จะไม่มีพิษจากพวกมัน