น้ำมันงา - คำอธิบายน้ำมัน ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

รายละเอียด

น้ำมันงาเป็นน้ำมันพืชที่ได้จากเมล็ดของพืช Sesamum indicum หรืองา น้ำมันงาผลิตจากเมล็ดคั่วและดิบ แต่ที่มีประโยชน์มากที่สุดคือน้ำมันสกัดเย็นจากงาดิบ

ไม่ยากที่จะแยกความแตกต่างระหว่างน้ำมันงาสามประเภท: น้ำมันสกัดเย็นมีสีทองอ่อนและกลิ่นงาที่ชัดเจน น้ำมันที่ผ่านความร้อนจะมีสีเหลืองแทบไม่มีกลิ่นมีรสหวานมัน น้ำมันงาคั่วเป็นสีที่เข้มที่สุด

ฟาโรห์ใช้น้ำมันงาหรือน้ำมันงาเพื่อบรรเทาและป้องกันโรคต่างๆ นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านเครื่องสำอางสำหรับการดูแลผิวประจำวัน ผู้เชี่ยวชาญหลายคนให้ความสำคัญกับคุณสมบัติหลักอีกประการหนึ่งของน้ำมันงานั่นคือความสามารถในการลดน้ำหนัก

องค์ประกอบของน้ำมันงา

องค์ประกอบของกรดอะมิโนของน้ำมันงานั้นอุดมไปด้วยมาก: ไลโนเลอิก 38-47%, โอเลอิก 36-47%, ปาล์มิติก 7-8%, สเตียริก 4-6%, อะราคินิก 0.5-1%, เฮกซาดีซีน 0.5%, กรดไมริสติก 0.1%

น้ำมันงาประกอบด้วยกรดไขมันที่มีประโยชน์ ได้แก่ โอเมก้า 3 โอเมก้า 6 โอเมก้า 9 วิตามิน A B C และ E รวมถึงฟอสโฟลิปิดที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบประสาท สมอง และตับอย่างราบรื่น นอกจากนี้ น้ำมันงายังมีสถิติปริมาณแคลเซียมอีกด้วย

ประโยชน์ของน้ำมันงา

น้ำมันงามีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - สเตียริก, ปาล์มิติก, ไมริสติก, อะราคิดิก, โอเลอิก, ไลโนเลอิกและเฮกซะเดนิก อุดมไปด้วยวิตามินธาตุไฟโตสเตอรอลฟอสโฟลิปิดและสารออกฤทธิ์ที่มีคุณค่าอื่น ๆ

ในองค์ประกอบของน้ำมันงามีสควาลีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นสำหรับการสร้างปกติของบริเวณอวัยวะเพศเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สารต้านอนุมูลอิสระนี้มีคุณสมบัติในการต้านเชื้อราและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

นอกจากนี้ยังมีลิกแนนที่ต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง สารเหล่านี้ทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงในวัยผู้ใหญ่

น้ำมันงาเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรช่วยบำรุงเซลล์ผิวป้องกันผิวแตกลาย

น้ำมันช่วยเพิ่มการแข็งตัวของอวัยวะเพศชายมีผลดีต่อการทำงานของต่อมลูกหมากและกระบวนการสร้างอสุจิ

คุณสมบัติในการรักษา:

• ชะลอความแก่ของเซลล์ผมผิวหนังเล็บ
• การแข็งตัวของเลือดดีขึ้น
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• การทำให้เป็นมาตรฐานของความดัน
• การลดอาการกระตุกของหลอดเลือดสมอง
• บรรเทาอาการในช่วงมีประจำเดือน
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• เพิ่มปริมาณเลือดไปยังสมอง
• ทำความสะอาดระบบย่อยอาหารของสารพิษสารพิษและเกลือ
• กระตุ้นการย่อยอาหาร
• ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น
• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• บรรเทาอาการหอบหืดหลอดลมอักเสบและโรคปอดอื่น ๆ
• การเสริมสร้างความแข็งแรงของเคลือบฟันและเหงือก
• การกำจัดกระบวนการอักเสบ

หากคุณเพิ่มน้ำมันงาลงในอาหารของคุณคุณสามารถป้องกันโรคต่างๆได้เช่นหลอดเลือด, ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, หัวใจวาย, โรคหลอดเลือดสมอง, ความดันโลหิตสูง, หัวใจเต้นเร็ว, โรคหลอดเลือดหัวใจ

น้ำมันงาในเครื่องสำอางค์

น้ำมันงามีคุณสมบัติต้านการอักเสบฆ่าเชื้อแบคทีเรียเชื้อราและรักษาบาดแผลซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและแผนโบราณเพื่อรักษาโรคผิวหนังต่างๆ

น้ำมันงาใช้สำหรับวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอาง:

• บำรุงให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผิวแห้งนุ่ม
• การสังเคราะห์คอลลาเจน
• กำจัดผมร่วง
• การทำให้เป็นปกติของต่อมไขมัน
• การรักษาสมดุลของน้ำและไขมันของผิวหนังตามปกติ
• การฟื้นฟูการทำงานของการปกป้องหนังกำพร้า
• ทำความสะอาดผิวจากเซลล์ที่ตายแล้วและสารอันตราย
• การกำจัดสิว
• บรรเทาและรักษาผิวหนังจากการถูกไฟไหม้
• ป้องกันริ้วรอยของผิว

เนื่องจากอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ในน้ำมันงา จึงเพิ่มครีมและมาสก์ต่างๆ โลชั่นและโทนิค ลิปบาล์ม และผลิตภัณฑ์ฟอกหนังต่างๆ นอกจากนี้น้ำมันงายังเหมาะสำหรับผิวทารกอีกด้วย มันถูกใช้เป็นน้ำมันนวดเป็นตัวให้ความอบอุ่นหลังจากนั้นเด็กนอนหลับได้ดีขึ้นและป่วยน้อยลง

วิธีการใช้น้ำมันงาอย่างถูกต้อง

กฎที่สำคัญที่สุดในการใช้น้ำมันนี้คือการรู้มาตรวัดไม่ควรมากเกินไป ปริมาณสูงสุดสำหรับผู้ใหญ่ต่อวันคือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ข้อห้าม

ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันงาสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคลิ่มเลือดอุดตันลิ่มเลือดอุดตันและเส้นเลือดขอด ข้อห้ามที่บังคับคือการไม่ยอมรับส่วนบุคคล รวมทั้งการแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

ไม่ว่าในกรณีใดหากมีข้อสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้คุณควรปรึกษาปัญหากับแพทย์ของคุณ

น้ำมันงาขาวในการปรุงอาหาร

อาหารญี่ปุ่น จีน อินเดีย เกาหลี และไทย จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีผลิตภัณฑ์นี้ พ่อครัวที่มีฝีมือแนะนำให้ใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นซึ่งมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นในการปรุงอาหาร เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเลซึ่งขาดไม่ได้ในการเตรียม pilaf และน้ำสลัด

น้ำมันงาใช้กับน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คุณจำเป็นต้องรู้ว่าความเฉพาะเจาะจงของน้ำมันไม่อนุญาตให้ใช้สำหรับการทอดและเมื่อเสิร์ฟจะถูกเติมลงในจานร้อน แนะนำสำหรับผู้ควบคุมอาหารและมังสวิรัติ

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารตะวันออกเรียกน้ำมันเมล็ดงาว่าเป็นอาหารที่แปลกใหม่และเป็น "หัวใจ" ของอาหารเอเชีย พวกเขาแนะนำให้กับผู้ที่ยังไม่ได้ทำอย่างแน่นอน