คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | มาตรฐาน** | % ของปกติใน 100 ก | % ของปกติ 100 กิโลแคลอรี | 100% ของบรรทัดฐาน |
| แคลอรี่ | 34 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 2% | ลด 5.9% | 4953 กรัม |
| โปรตีน | 2.24 กรัม | 76 กรัม | ลด 2.9% | ลด 8.5% | 3393 กรัม |
| ไขมัน | 0.49 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.9% | ลด 2.6% | 11429 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 4.29 กรัม | 219 กรัม | 2% | ลด 5.9% | 5105 กรัม |
| เส้นใยอาหาร | 2.5 กรัม | 20 กรัม | ลด 12.5% | ลด 36.8% | 800 กรัม |
| น้ำดื่ม | 89.74 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.9% | ลด 11.5% | 2533 กรัม |
| แอช | 0.73 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.015 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 1% | ลด 2.9% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.217 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 12.1% | ลด 35.6% | 829 กรัม |
| วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก | 1.5 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 30% | ลด 88.2% | 333 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.293 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 14.7% | ลด 43.2% | 683 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 13 μg | 400 mcg | ลด 3.3% | ลด 9.7% | 3077 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.4 μg | 10 μg | 4% | ลด 11.8% | 2500 กรัม |
| วิตามิน D2, ergocalciferol | 0.4 μg | ~ | |||
| วิตามิน PP, ne | 3.877 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 19.4% | ลด 57.1% | 516 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 304 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 12.2% | ลด 35.9% | 822 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.6% | 50000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 20 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 5% | ลด 14.7% | 2000 |
| โซเดียม, นา | 9 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 2.1% | 14444 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 22.4 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 6.5% | 4464 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 112 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 14% | ลด 41.2% | 714 กรัม |
| แร่ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.41 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 6.8% | 4390 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.23 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 11.5% | ลด 33.8% | 870 กรัม |
| ทองแดง Cu | 142 μg | 1000 mcg | ลด 14.2% | ลด 41.8% | 704 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 5.7 μg | 55 mcg | ลด 10.4% | ลด 30.6% | 965 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 1.03 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 8.6% | ลด 25.3% | 1165 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.38 กรัม | สูงสุด 100 ก | |||
| กลูโคส (เดกซ์โทรส) | 2.38 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
| อาร์จินีน * | 0.156 กรัม | ~ | |||
| ลีน | 0.145 กรัม | ~ | |||
| ฮิสติดีน * | 0.056 กรัม | ~ | |||
| Isoleucine | 0.111 กรัม | ~ | |||
| Leucine | 0.189 กรัม | ~ | |||
| ไลซีน | 0.134 กรัม | ~ | |||
| Methionine | 0.033 กรัม | ~ | |||
| threonine | 0.134 กรัม | ~ | |||
| โพรไบโอ | 0.011 กรัม | ~ | |||
| phenylalanine | 0.111 กรัม | ~ | |||
| กรดอะมิโน | |||||
| อะลานีน | 0.167 กรัม | ~ | |||
| กรดแอสปาร์ติก | 0.301 กรัม | ~ | |||
| glycine | 0.145 กรัม | ~ | |||
| กรดกลูตามิก | 0.68 กรัม | ~ | |||
| Proline | 0.1 กรัม | ~ | |||
| ซีรีน | 0.145 กรัม | ~ | |||
| ไทโรซีน | 0.078 กรัม | ~ | |||
| cysteine | 0.022 กรัม | ~ | |||
| สเตอรอล (sterols) | |||||
| แคมเพสเตอรอล | 2 มิลลิกรัม | ~ |
ค่าพลังงาน 34 กิโลแคลอรี
เห็ดหอม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 2 และ 12.1%, วิตามินบี 5 - 30%, วิตามินบี 6 และ 14.7%, วิตามินพีพี - 19,4%, โพแทสเซียม - 12,2%, ฟอสฟอรัส - 14%, แมงกานีส - 11,5, 14,2% ทองแดง - XNUMX%
- B2 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์ก่อให้เกิดความอ่อนแอของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสุขภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามค่ำคืน
- B5 วิตามิน มีส่วนเกี่ยวข้องกับโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนหลายชนิดฮีโมโกลบินและส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้เกิดแผลที่ผิวหนังและเยื่อเมือก
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการรักษาการตอบสนองของภูมิคุ้มกันกระบวนการยับยั้งและกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนเมแทบอลิซึมทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกมีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติของ homocysteine ในเลือด การได้รับวิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเบื่ออาหารทำให้สุขภาพของผิวหนังบกพร่องการพัฒนาของสิ่งที่พบและโรคโลหิตจาง
- วิตามิน PP มีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยารีดอกซ์และการเผาผลาญพลังงาน การได้รับวิตามินไม่เพียงพอพร้อมกับการรบกวนสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต
- ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรด - ด่างเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- แมงกานีส มีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการชะลอการเจริญเติบโตความผิดปกติของระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เกี่ยวข้องกับกระบวนการของเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน ความบกพร่องนี้แสดงออกมาจากความบกพร่องของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการพัฒนาโครงร่างของ dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป
คีย์เวิร์ด: ค่าแคลอรี่ 34 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน เกลือแร่ ที่มีประโยชน์มากกว่าเห็ดหอม แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณของเห็ดหอม