ในระหว่างตั้งครรภ์ บางครั้งอาจตื่นขึ้นด้วยความหิวมาก เมื่อคุณต้องการกินบ่อยและในปริมาณมาก ที่สำคัญไม่แพ้อาหาร ”แย่ๆ ” อย่างมันฝรั่งทอด ประโยชน์มากมายต่อร่างกายในการนำผลไม้ เบอร์รี่ และถั่วต่างๆ
ยิ่งไปกว่านั้นประโยชน์จากการใช้หลังนี้ยังขยายไปถึงเด็กในครรภ์ด้วย จากข้อสรุปดังกล่าวนักวิทยาศาสตร์ชาวสเปนจากสถาบันบาร์เซโลนาเพื่อสุขภาพระดับโลก พวกเขาพิสูจน์แล้วว่าการกินถั่วในระหว่างตั้งครรภ์มีประโยชน์ต่อพัฒนาการทางสติปัญญาของเด็ก
ดังนั้นพวกเขาจึงศึกษาผู้หญิงมากกว่า 2,200 คนซึ่งเรื่องราวพิสูจน์ให้เห็นว่าลูก ๆ ของแม่ที่รวมอยู่ในอาหารของพวกเขาด้วยวอลนัทอัลมอนด์หรือถั่วสนในระหว่างตั้งครรภ์มีระดับสติปัญญาความจำและความสนใจที่สูงขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเรากำลังพูดถึงการใช้ถั่ว 90 กรัมต่อสัปดาห์ (สามส่วน 30 กรัมต่อสัปดาห์) ในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าผลกระทบนี้เกิดจากถั่วกรดโฟลิกจำนวนมากและกรดไขมันที่จำเป็น - โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 - สะสมในเนื้อเยื่อของสมองส่วนที่รับผิดชอบต่อความจำ ดังนั้นถั่วในระหว่างตั้งครรภ์จึงมีความสำคัญต่อการพัฒนาระบบประสาทของเด็กในระยะยาวและสรุปโดยนักวิจัย
ถั่วชนิดใดที่ควรรับประทานในระหว่างตั้งครรภ์
- วอลนัท, สน, ถั่วลิสง, เฮเซลนัท, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ - ถั่วเหล่านี้มีส่วนประกอบของโปรตีนจากพืช คาร์โบไฮเดรต ใยอาหาร กรดไขมัน วิตามิน และองค์ประกอบไมโครและมาโครที่อุดมไปด้วย
- วอลนัทมีคุณค่าต่อธาตุเหล็ก กรดไขมัน และโปรตีน
- ในนิวเคลียสของต้นซีดาร์มีสารอาหารทั้งหมดที่จำเป็นต่อทารกในครรภ์
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นแคลอรี่ต่ำที่สุดและช่วยรักษาความดันโลหิตให้คงที่
- เฮเซลนัทมีชื่อเสียงในด้านการผสมผสานของโปรตีนและวิตามินอีที่ผิดปกติซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและการพัฒนาเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อของทารก
- อัลมอนด์มีชื่อเสียงในด้านฟอสฟอรัสและสังกะสี
บรรทัดฐานที่เหมาะสมที่สุดของถั่วคือ 30 กรัมต่อวัน การซื้อสินค้าในร้านค้าหรือตลาดควรเลือกถั่วที่ไม่ผ่านการบำบัด