สูตรสำหรับคาเวียร์สควอช แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม สควอชคาเวียร์

สควอช 880.0 (กรัม)
หัวหอม 120.0 (กรัม)
วางมะเขือเทศ 110.0 (กรัม)
น้ำมันดอกทานตะวัน 50.0 (กรัม)
น้ำส้มสายชู 30.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

บวบปอกเปลือกออกจากผิวหนังหั่นเป็นวงกลมอบในเตาอบแล้วสับ กะหล่ำปลีขาวหั่นฝอยตุ๋นจนสุกครึ่ง ใส่หัวหอมผัดกับมะเขือเทศและเคี่ยวจนกะหล่ำปลีพร้อม เมื่อเคี่ยวเสร็จแล้ว ใส่บวบ ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย จ่าย 75-100 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่90.8 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 5.4%ลด 5.9%1855 กรัม
โปรตีน1.6 กรัม76 กรัมลด 2.1%ลด 2.3%4750 กรัม
ไขมัน6.3 กรัม56 กรัมลด 11.3%ลด 12.4%889 กรัม
คาร์โบไฮเดรต7.4 กรัม219 กรัมลด 3.4%ลด 3.7%2959 กรัม
กรดอินทรีย์0.4 กรัม~
เส้นใยอาหาร2 กรัม20 กรัมลด 10%ลด 11%1000 กรัม
น้ำดื่ม155.9 กรัม2273 กรัมลด 6.9%ลด 7.6%1458 กรัม
แอช1.1 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE40 μg900 μgลด 4.4%ลด 4.8%2250 กรัม
เรติน0.04 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.05 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 3.6%3000 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.06 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 3.6%3000 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.1 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม2%ลด 2.2%5000 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.1 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม5%ลด 5.5%2000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต15.8 μg400 μg4%ลด 4.4%2532 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก15 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 16.7%ลด 18.4%600 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE2.5 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 16.7%ลด 18.4%600 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน0.5 μg50 μg1%ลด 1.1%10000 กรัม
วิตามิน PP, NO1.2656 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 6.3%ลด 6.9%1580 กรัม
เนียซิน1 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K426.7 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 17.1%ลด 18.8%586 กรัม
แคลเซียม, Ca27.5 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 2.8%ลด 3.1%3636 กรัม
แมกนีเซียมมก20.6 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 5.2%ลด 5.7%1942 กรัม
โซเดียม, นา5 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 0.4%ลด 0.4%26000 กรัม
ซัลเฟอร์, ส10.6 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 1.1%ลด 1.2%9434 กรัม
ฟอสฟอรัสพี32.4 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 4.1%ลด 4.5%2469 กรัม
คลอรีน, Cl4.1 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัมลด 0.2%ลด 0.2%56098 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al65.4 μg~
บอร์บี32.7 μg~
เหล็ก Fe0.9 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัม5%ลด 5.5%2000 กรัม
ไอโอดีน I0.5 μg150 μgลด 0.3%ลด 0.3%30000 กรัม
โคบอลต์บจก0.8 μg10 μg8%ลด 8.8%1250 กรัม
แมงกานีส, Mn0.0376 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.9%ลด 2.1%5319 กรัม
ทองแดง Cu13.9 μg1000 μgลด 1.4%ลด 1.5%7194 กรัม
นิกเกิล Ni0.5 μg~
รูบิเดียม Rb77.8 μg~
ฟลูออรีน, F5.1 μg4000 μgลด 0.1%ลด 0.1%78431 กรัม
โครม Cr0.3 μg50 μgลด 0.6%ลด 0.7%16667 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.139 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 1.2%ลด 1.3%8633 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน0.1 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)7.1 กรัมสูงสุด 100 г

ค่าพลังงาน 90,8 กิโลแคลอรี

สควอชคาเวียร์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซี - 16,7%, วิตามินอี - 16,7%, โพแทสเซียม - 17,1%
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตร บวบคาเวียร์ ต่อ 100 กรัม
  • 24 กิโลแคลอรี
  • 41 กิโลแคลอรี
  • 102 กิโลแคลอรี
  • 899 กิโลแคลอรี
  • 11 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 90,8 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีการปรุง ไข่ต้มคาเวียร์ สูตร แคลอรี่ สารอาหาร

เขียนความเห็น