เนื้อหา
เห็ดทรัฟเฟิลดำเรียบ (Tuber macrosporum)
- แผนก: Ascomycota (Ascomycetes)
- แผนกย่อย: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- คลาส: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- คลาสย่อย: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- คำสั่ง: Pezizales (Pezizales)
- ครอบครัว: Tuberaceae (เห็ดทรัฟเฟิล)
- สกุล: หัว (Truffle)
- ประเภทงาน: Tuber macrosporum (เห็ดทรัฟเฟิลดำเนียน)
- Macrosporum หัว;
- เห็ดทรัฟเฟิลดำ
เห็ดทรัฟเฟิลดำเรียบ (Tuber macrosporum) เป็นเห็ดสายพันธุ์หนึ่งในตระกูลทรัฟเฟิลและสกุลทรัฟเฟิล
คำอธิบายภายนอก
ตัวผลไม้ของทรัฟเฟิลสีดำเรียบมีลักษณะเป็นสีแดงดำ มักเป็นสีดำ เนื้อเห็ดมีสีน้ำตาลเข้มและมีเส้นสีขาวมองเห็นได้เกือบตลอดเวลา ลักษณะเด่นของเห็ดทรัฟเฟิลดำเรียบ (Tuber macrosporum) คือผิวเรียบอย่างสมบูรณ์แบบ
ฤดูกาลและที่อยู่อาศัยของ Grebe
ผลของทรัฟเฟิลดำที่ราบรื่นเกิดขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน) และก่อนต้นฤดูหนาว (ธันวาคม) คุณสามารถพบเห็ดทรัฟเฟิลหลากหลายชนิดนี้ได้ในอิตาลีเป็นหลัก
กินได้
กินได้แบบมีเงื่อนไข
ประเภทที่คล้ายกันและความแตกต่างจากพวกเขา
ภายนอกเห็ดทรัฟเฟิลดำเรียบ (Tuber macrosporum) นั้นไม่เหมือนกับเชื้อราชนิดอื่น ๆ อย่างไรก็ตามในกลิ่นและรสชาติของมัน มันอาจจะคล้ายกับเห็ดทรัฟเฟิลสีขาวเล็กน้อย จริงอยู่หลังมีกลิ่นที่คมชัดกว่าทรัฟเฟิลสีดำที่นุ่มนวล
เห็ดทรัฟเฟิลฤดูร้อน (Tuber aestivum) มีลักษณะคล้ายเห็ดทรัฟเฟิลสีดำเล็กน้อย จริงอยู่กลิ่นของมันเด่นชัดน้อยกว่าและเนื้อมีลักษณะเป็นสีอ่อนกว่า เห็ดทรัฟเฟิลฤดูหนาว (Tuber brumale) ซึ่งแตกต่างจากเห็ดทรัฟเฟิลดำเรียบ พบได้เฉพาะในภาคเหนือของพื้นที่เท่านั้น