ส่วนผสมเครื่องปรุงผัก 2
| แตงกวา | 60.0 (กรัม) |
| มะเขือเทศ | 60.0 (กรัม) |
| สลัด | 30.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 18.8 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 1.1% | ลด 5.9% | 8957 กรัม |
| โปรตีน | 1 กรัม | 76 กรัม | ลด 1.3% | ลด 6.9% | 7600 กรัม |
| ไขมัน | 0.2 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.4% | ลด 2.1% | 28000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 3.6 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.6% | ลด 8.5% | 6083 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.3 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.9 กรัม | 20 กรัม | ลด 4.5% | ลด 23.9% | 2222 กรัม |
| น้ำดื่ม | 103.7 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.6% | ลด 24.5% | 2192 กรัม |
| แอช | 0.8 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 1000 μg | 900 μg | ลด 111.1% | ลด 591% | 90 กรัม |
| เรติน | 1 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 17.6% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 14.9% | 3600 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.2 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 4% | ลด 21.3% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 26.6% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 18.4 μg | 400 μg | ลด 4.6% | ลด 24.5% | 2174 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 18.6 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 20.7% | ลด 110.1% | 484 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.4 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 14.4% | 3750 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 1.1 μg | 50 μg | ลด 2.2% | ลด 11.7% | 4545 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.666 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 17.6% | 3003 กรัม |
| เนียซิน | 0.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 237.8 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 9.5% | ลด 50.5% | 1051 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 35 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 18.6% | 2857 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 24.4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 32.4% | 1639 กรัม |
| โซเดียม, นา | 22.3 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | 9% | 5830 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 9.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 4.8% | 10989 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 37.5 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | ลด 25% | 2133 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 47.3 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 11.2% | 4863 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 69.7 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 42.5 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.9 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 5% | ลด 26.6% | 2000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 4.1 μg | 150 μg | ลด 2.7% | ลด 14.4% | 3659 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 4 μg | 10 μg | ลด 40% | ลด 212.8% | 250 กรัม |
| ลิเธียม Li | 10 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.2114 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10.6% | ลด 56.4% | 946 กรัม |
| ทองแดง Cu | 119.3 μg | 1000 μg | ลด 11.9% | ลด 63.3% | 838 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 5.6 μg | 70 μg | 8% | ลด 42.6% | 1250 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 6.7 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 22.7 μg | 4000 μg | ลด 0.6% | ลด 3.2% | 17621 กรัม |
| โครม Cr | 5.4 μg | 50 μg | ลด 10.8% | ลด 57.4% | 926 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.2442 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 2% | ลด 10.6% | 4914 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.3 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.9 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 18,8 กิโลแคลอรี
เครื่องปรุงผัก 2 อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ – 111,1%, วิตามินซี – 20,7%, โคบอลต์ – 40%, ทองแดง – 11,9%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์การทำงานของระบบภูมิคุ้มกันส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกเลือดกำเดาไหลเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรปรุงแต่งผัก 2 ต่อ 100 กรัม
- 14 กิโลแคลอรี
- 24 กิโลแคลอรี
- 16 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 18,8 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารผักเคียง 2 สูตรแคลอรี่สารอาหาร